เปิดที่มาชื่อ “พะแนง” แกงไทยที่คว้าอันดับ 1 ของโลก ลุงตู่ปลื้มดันต่อยอด Soft Power
“พะแนง” ชั้น 1 แกง/สตูว์ ยอดเยี่ยมในโลก พร้อมร่วมกับทุกภาคส่วน ปรับปรุง 5F ต่อยอด Soft power ไทย
ข่าวอาหาร นายน้องชาย บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกฯข้างการบ้านการเมือง ทำหน้าที่ผู้ประกาศประจำนร เผยออกมาว่า พล.อำเภอประยุทธ์ จันทร์โอชะ รักษาการนายกฯและก็รักษาการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม ยินดีที่ แกงพะแนง ของไทยได้รับการจัดเป็นชั้น 1 แกง/สตูว์ ที่ได้คะแนนเยี่ยมที่สุดในโลกซึ่งเป็นเว็บที่เก็บรวบรวมห้องอาหาร สูตรของกิน รายการอาหาร วัตถุดิบแคว้นจากทั้งโลก รวมทั้งรีวิวจากนักวิพากษ์วิจารณ์ทั่วทั้งโลก ได้ทำจัดลำดับ แกง/สตูว์ ที่มีคะแนนที่ดีสุดในโลก ซึ่ง แกงพะแนง ของไทย ได้ชั้น 1 ด้วยคะแนน 4.8
พร้อมบอกว่า แกงพะแนงเป็นแกงชนิดหนึ่งของไทยที่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้น ใส่ถั่วดินที่มีรสเค็มหวาน แล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ที่ต้มกับวัตถุดิบอื่นๆ
ข่าวอาหาร เช่น พริกแห้ง ใบมะกรูด น้ำกะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ รวมทั้งหอมแดง โดยเนื้อสัตว์ที่ใช้ชอบเป็นเนื้อวัว ไก่ รวมทั้งเป็ดโดยเว็บยังชี้แจงว่า คำว่า พะแนง หมายความว่า กากบาท ซึ่งก็คือกระบวนการจัดเตรียมไก่แบบโบราณโดยการไขว่ห้างไก่ และก็ตั้งไก่ให้ตรง โดยสูตรแกงพะแนงที่ดั้งเดิมที่สุดถูกเจอในหนังสือเรียนอาหารของหม่อมซ่มจีน ในปี พุทธศักราช 2433 ยังกล่าวเพิ่มเติมอีกว่า สำหรับการจัดลำดับดังกล่าวมาแล้วข้างต้น นอกเหนือจาก แกงพะแนง แล้ว แกงของไทยยังติด 50 ขั้นแรกหลายรายการ อีกทั้งแกงมัสมั่น ชั้น 8 แกงส้ม (Thai curry) ชั้น 14 แกงเขียวหวาน ชั้น 17 แกงเหลือง (yellow curry) ชั้น 33 แล้วก็แกงเผ็ด (red curry) ชั้น 35
แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : แซ่บบ่ “ส้มตำ” คว้าอันดับ 6 สลัดที่ดีที่สุดในโลก “พล่ากุ้ง” ก็ไม่แพ้ชาติใด ตามไปที่อันดับ 9
